Açúcar: culpado ou inocente?

Açúcar: culpado ou inocente?

By Gary Taubes

  • Release Date : 2018-07-04
  • Genre : Saúde, mente e corpo
  • FIle Size : 1.94 MB
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Description

Açúcar: culpado ou inocente? Nunca consumimos tanto açúcar quanto hoje. As consequências nefastas desse consumo elevado são muitas, e há fortes indícios de que a isto estejam relacionadas as cinco doenças que mais matam no Ocidente – diabetes, doença cardiovascular, câncer, AVC e mal de Azheimer –, bem como as crescentes taxas de obesidade. Neste livro, o renomado jornalista científico Gary Taubes desvenda as implicações de seu consumo e as razões pelas quais ainda há muito que não sabemos sobre como essa substância age no nosso organismo. Uma leitura instigante, fundamental para qualquer pessoa preocupada com sua própria saúde e de sua família.

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